國家旅游地理貴州黔東南3月17日訊（通訊員 吳永奎 姚強 姚進忠 姜孟松）春分時節，菇香正濃。眼下正是猴頭菇采摘時節，近日，筆者走進中潮鎮食用菌產業園，88個大棚里的菌棒上長滿了白絨絨的猴頭菇，工人們正忙著采摘，一派繁忙的景象。

“來這里干這個活很輕松的，我們出不了門，就是來這里干活，一個鐘頭十塊錢一天（上班）八個小時，穩有80元，也很高興了。”楊書美是中潮鎮潘老廠村人，從去年9月起，她一直在這里忙碌著，從生產菌棒到接種，再到把菌棒上架、摘菇、烤菇，她樣樣都干。

“一邊摘，一邊拉，四五分鐘就得一筐了，我們摘一早上，下午我們就去剪那個（猴頭菇）把，上灶要烤（猴頭菇）。”中潮鎮食用菌產業園工人田錦芳與楊書美一樣，也一直都在這里務工，對于眼前這份工作很滿意。

據了解，猴頭菇在中國既是食用珍品，又是重要的藥用菌，因為它的外形遠遠望去酷似金絲猴頭，所以，有“猴頭菇”之稱。黎平縣地處貴州東南部，晝夜溫差較大，十分適合猴頭菇的生長。

“這個地方它的雨季長，早晚的溫差大，它的濕度，早上都有霧氣，所以它就很適合這種猴頭菇的生長，長出來的不僅產量高，品質也好。”貴州松柏農業科技有限公司總經理陳勝介紹，猴頭菇一種采五批，自去年11月開采以來，目前已進入第三批采摘階段，效益可觀，目前，公司采取鮮菇和干菇一起銷售的方式進行，每年產值至少在四百萬（元）以上，常年來講，至少有三十個人（到）我這里務工。

據了解，該公司采取線上線下的銷售方式，通過自己的網店，為一些大的網絡平臺做供貨商；同時通過烘成干菇銷售到日本、臺灣、東歐等國家地區。

為加快鄉村振興步伐，助力農民增收，黎平縣本地企業貴州仟山農林開發（集團）有限公司和從福建引進的貴州松柏農業科技有限公司強強聯合，建立食用菌產業園，采取“公司+公司+基地+農戶”的利益聯結發展模式，帶動當地群眾發展猴頭菇產業，讓群眾實現務工分紅雙收入。

“2021年已經按照百分之六點五分紅了十三萬元，分紅資金已經分發到農戶的手里，平均每戶分紅四百塊錢，2022年分紅有所遞增。”貴州仟山農林開發（集團）有限公司總經理蔣法發介紹。、

為鞏固拓展脫貧攻堅成果，促進群眾增收，今年黎平縣大力發展食用菌等增收產業，全縣猴頭菇菌種植達45萬棒，目前已進入采摘時節，有望喜獲豐收。